Rooibos

Rooibos kennen we vooral als de thee uit Zuid-Afrika, met een zachte en milde smaak. De thee heeft een mooie heldere rode kleur en is populair vanwege alle gezonde eigenschappen. Rooibos is rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen, heeft een laag gehalte aan looizuur en bevat geen cafeïne.
We zeggen Rooibosthee, maar het is geen echte thee, omdat voor deze thee niet de blaadjes van de Camellia Sinensis gebruikt worden, maar de naaldjes van de rooibosstruik. 

Rooibos - die overigens niet altijd rood is - wordt vooral als thee genuttigd en is dan ook een prima dorstlesser. Door al deze goede eigenschappen is rooibos goed om te drinken bij maag- en darmproblemen en heeft het een gunstig effect op hart- en vaatziekten. Wereldwijd is er momenteel een tekort aan rooibos, waardoor de prijzen voor deze thee helaas gestegen zijn.