Zelf ijsthee maken

Ingrediënten voor 1 liter ijsthee

• 1 liter gekookt water
• 7 gram groene thee
• 1 bio citroen
• IJsklontjes

Lekker met

• Paar takjes verse munt
• Verse gember
• Sereh
• Eventueel honing

1. Breng water aan de kook in een waterkoker. Giet het in een kan en laat het een paar minuten staan. Groene thee zet je het beste op 80 graden, daarom laten we het water eerst iets afkoelen.

2. Doe de losse thee in een filterzakje en laat de thee ongeveer 3 minuten trekken.

3. Voeg een paar partjes citroen toe en je favoriete smaakmaker, zoals een paar takjes munt, plakjes verse gember of een geplette stengel sereh. En eventueel een kneepje honing of een schepje suiker als je het wat zoeter wilt.

4. Laat de ijsthee afkoelen in de koelkast. Voeg ijsklontjes toe en serveer het lekker koud. Geniet!